درست كردن ماست

درست كردن ماست

مجموعه: uncategorized
  • درست كردن ماست
  •  

     

    ماست,درست كردن ماست,ماست بندي

    طريقه درست كردن ماست

     

    درست كردن ماست

     

    مواد لازم :

    شیر = 1 لیتر(5 پیمانه)
    ماست =  2 قاشق سوپ خوری

    طرز تهیه :

    شیر ra می جوشانیم ، می گذاریم کمی سرد شود be حدی ke دست ra نسوزاند نکته حساس حد گرمی شیر است ke باید انگشت گرمی آنرا کاملا حس کند بدون آنکه انگشت ra بسوزاند بعد قاشق ماست ra az کنار ظرف داخل شیر می ریزیم ظرف ra آهسته تکان می دهیم ta شیر ba ماست کمی مخلوط شود بدون آنکه آنرا بهم بزنیم ، بعد بشقابی ra روی دهانه ظرف می گذاریم va روی آنرا ba پارچه کلفتی مثل پتو می پوشانیم 4 ta 5 ساعت باید بماند ta ماست بسته شود va سرد شود بعد روی آنرا باز کرده ، dar جای خنکی می گذاریم ta کاملا سرد شود . توضیح آنکه agar ماست آب انداخت va بره بره شد شیر زیاد داغ بوده va agar ماست نبست شیر سرد بوده va ya مایه ماست آن ke همان دو قاشق است کم بوده یعنی dar اندازه گیری شیر va ماست دقت نشده .

    – ظرفی ke ماست ra dar آن درست می کنیم باید ظرف مناسب مثل چینی ya بلور باشد .
    – مي شود ماست ra ba کمی شیر مخلوط نموده بعد شیر ra ریخت va dar اینصورت ماست رویه نمی بندد .

     

    منبع : آشپز آنلاين

    برچسب‌ها, , , , , , ,

     

  • ایران کلوب
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “درست كردن ماست”

    دیدگاه ها بسته شده اند.