درست كردن ماست

درست كردن ماست

مجموعه: uncategorized
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • درست كردن ماست
  •  

     

    ماست,درست كردن ماست,ماست بندي

    طريقه درست كردن ماست

     

    درست كردن ماست

     

    مواد لازم :

    شیر = 1 لیتر(5 پیمانه)
    ماست =  2 قاشق سوپ خوری

    طرز تهیه :

    شیر را می جوشانیم ، می گذاریم کمی سرد شود به حدی که دست را نسوزاند نکته حساس حد گرمی شیر است که باید انگشت گرمی آنرا کاملا حس کند بدون آنکه انگشت را بسوزاند بعد قاشق ماست را از کنار ظرف داخل شیر می ریزیم ظرف را آهسته تکان می دهیم تا شیر با ماست کمی مخلوط شود بدون آنکه آنرا بهم بزنیم ، بعد بشقابی را روی دهانه ظرف می گذاریم و روی آنرا با پارچه کلفتی مثل پتو می پوشانیم 4 تا 5 ساعت باید بماند تا ماست بسته شود و سرد شود بعد روی آنرا باز کرده ، در جای خنکی می گذاریم تا کاملا سرد شود . توضیح آنکه اگر ماست آب انداخت و بره بره شد شیر زیاد داغ بوده و اگر ماست نبست شیر سرد بوده و یا مایه ماست آن که همان دو قاشق است کم بوده یعنی در اندازه گیری شیر و ماست دقت نشده .

    – ظرفی که ماست را در آن درست می کنیم باید ظرف مناسب مثل چینی یا بلور باشد .
    – مي شود ماست را با کمی شیر مخلوط نموده بعد شیر را ریخت و در اینصورت ماست رویه نمی بندد .

     

    منبع : آشپز آنلاين

    برچسب‌ها, , , , , , ,

     

    کلمات کلیدی :   ، آب آشپز آن آنرا آنلاين آنکه آهسته از است انداخت اندازه انگشت اگر اینصورت با باز باشد باید بدون بره بزنیم بسته بسوزاند بشقابی بعد بلور بماند بندد به بهم بوده تا تهیه توضیح تکان جای جوشانیم حد حدی حس حساس خنکی خوری داخل داغ در درست دست دقت دهانه دهیم دو را روی رویه ریخت ریزیم زیاد ساعت سرد سوپ شد شود شیر طرز طريقه ظرف ظرفی قاشق كردن لازم لیتر( ماست ماست مایه مثل مخلوط مناسب منبع مواد مي می نبست نسوزاند نشده نموده نمی نکته همان و پارچه پتو پوشانیم پیمانه) ماست چینی کاملا کرده کلفتی کم کمی کنار کند کنیم که گذاریم گرمی گیری یا یعنی

     

  • ایران کلوب
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “درست كردن ماست”

    دیدگاه ها بسته شده اند.