خواص سیب

خواص سیب

مجموعه: uncategorized
  • خواص سیب
  •  

     

    سيب,سيب ها,سيب سبز,خواص سیب,سیب زرد,سیب درختی,سیب قرمز

    فوايد سیب

    سیب ؛ یکی از سلامت بخش‌ ترین خوراکی‌ های اطراف ما محسوب مــی‌ شــود ... از زمان‌ های گذشته مردم جهان علاقه‌ ی فراوانی بــه میوه‌ ها داشتند ... طبق نظر مورخان ؛ منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا ایــن میوه‌ی بــا ارزش و مفید بــه نقاط دیگر جهان منتقل شده اســت ... سیب یکی از میوه‌ هایی اســت کــه قبل از دیگر میوه‌ ها شناخته شــد ... تمدن انسان از دیر باز بــا سیب پیوند خورده اســت ... سیب نشانه‌ ی عشق و باروری ؛ دوستی ؛ زیبایی ؛ خوشبختی ؛ تندرستی ؛ دانایی ؛ خوشی ؛ نیرومندی و … مــی‌ باشد ... سیب دارای انواع بسیار متفاوتی اســت .

    همه‌ ی سیب‌ ها مانند هم نیستند ... اندازه ؛ رنگ ؛ بو و مزه‌ ی متفاوت در گونه‌های مختلف ؛ تعیین کننده‌ ی نوع مصرف آن‌ ها اســت ... مواد مغذی موجود در یک سیب بــه اندازه‌ی آن بستگی دارد ؛ نه نوع آن ... انواع سیب پــس از مرکبات (پرتقال ؛ نارنگی ؛ لیمو شیرین ؛ لیموترش  و گریپ فروت) و موز ؛ عمده‌ ترین میوه‌ ی‌ پرورشی در سطح دنیاست .

     

    کلیات گیاه شناسی

    درخت سیب در بیشتر نقاط دنیا پرورش داده مــی‌ شــود و سیب میوه‌ ایست کــه مــی‌ توان گــفــت در هــر جای دنیا وجود دارد و هــمــه مردم دنیا آن را مــی‌ شناسند ... در ایران ایــن درخت بــه صورت وحشی در جنگل های شمال وجود دارد ؛ در لاهیجان و رودسر آن را آسیب ؛ هسی و هسیب و در مازندران بــه آن سه مــی‌ گویند ... سیب انواع مختلف دارد ... انواع وحشی آن کوچک و پرورش یافته آن درشت مــی‌ باشد ... سیب نوع ترش و شیرین دارد .

    ترکیبات شیمیایی سیب

    سیب دارای ویتامین و مواد مغذی زیادی اســت و بی‌ مناسبت نـیـسـت کــه یک ضرب‌ المثل انگلیسی مــی‌ گوید کــه خوردن یک سیب در روز شما را از رفتن نزد دکتر بی‌ نیاز مــی‌ کــنــد .

    خواص سیب

    – یکی از خواص سیب ایــن اســت که  در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر اســت ... بــا استفاده از سیب مــی‌ توان ناراحتی‌ های شایعی مانند خشکی پوست ؛ ترک خوردگی پوست ؛ رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری‌ های پوستی  طولانی و مزمن را از بین برد یــا نشانه‌ های آن‌ ها را کاهش داد ... لازم بــه ذکر اســت کــه ایــن قابلیت سیب بــه دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامین B2) ؛ ویتامین C  و A  ؛ مواد معدنی مانند آهن ؛ منیزیم ؛ کلسیم  و پتاسیم مــی‌ باشد .

    – یکی دیگر از خواص سیب ایــن اســت فشارخون را منظم مــی‌ کــنــد ... خوردن سیب و حــتـی بو کردن سیب ؛ باعث کاهش فشار خون  مــی‌ شــود ... بررسی انــجـام شده توسط دانشگاه ییل (YALE) نشان داد کــه تنها یک بار بو کشیدن سیب ؛ فشارخون بیماران را پایین مــی‌ آورد .

    – یکی دیگر از خواص سیب ایــن اســت که  بــرای دندان‌ ها و لثه‌ ها مفید اســت ... اسیدهای موجود در سیب ؛ هنگام جویدن باکتری‌ های دهان  را از بین برده و دندان‌ ها و لثه‌ ها را تمیز مــی‌ کـنـنـد ... جویدن یک سیب مانند ایــن اســت کــه از یک مسواک طبیعی استفاده کنیم ... مطالعات نشان مــی‌ دهند کــه سیب قادر اســت ذرات غذایی باقی مانده در پشت دندان‌ ها و لثه‌ ها را پاک کرده و فساد دندان و بیماری‌ های لثه را از شما دور سازد ... حــتـی کسانی کــه در گذشته از بیماری‌ های لثه رنج برده‌ اند ؛ خواهند توانست از فواید ناشی از غنی بودن سیب از ویتامین C بهره‌ مند شــونــد ... مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان‌ ها مــی‌ گردد ... مینای دندان را محکم‌ تر مــی‌ سازد و از جرم گرفتن دندان‌ ها پیشگیری مــی‌ کــنــد ... اسیدهای موجود در سیب ؛ اثر ضد التهاب و باکتری‌ کش بر دندان‌ ها و لثه دارند ... پژوهش‌ های علمی نشان داده اســت کــه یک ربع ساعت پــس از خوردن آهسته‌ ی یک عدد سیب‌ ترش حدود 90 درصد و بعد از یک ساعت تقریباً تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین مــی‌ روند .

    – جویدن سیب ؛ عضلات فک را قوی‌ تر مــی‌ سازد ... آب سیب تازه بدون هــر مکملی بــه دلیل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن ؛ دهان شویه‌ ای ساده و طبیعی محسوب مــی‌ شــود .

    – از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری مــی‌ کــنــد ... یکی از بیماری‌ هایی کــه به‌ طور مشخص بــه علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی (گوشت قرمز و چربی) و الکل بروز مــی‌ کــنــد ؛ درد مفاصل و نقرس اســت ... البته آمادگی ابتلا بــه ایــن بیماری ارثی اســت ... در موارد شدید ؛ بیمار بــا دارو و کمپرس سرد درمان مــی‌ شــود ... بــرای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری پیروی از برنامه‌ی غذایی فاقد گوشت و چربی ؛ لازم اســت ... همچنین سیب میوه‌ ای بسیار بــا ارزش اســت ؛ چرا کــه هم‌ چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره مــی‌ شــود ... سیب خام یــا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن مــی‌ گردد و پــس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار ؛ بــه ویژه اسید فرمیک افزایش مــی‌ یابد ... از ایــن رو مصرف آن بــرای مبتلایان بــه درد مفاصل  و نقرس توصیه مــی‌ شــود .

    – سیب مقوی مغز اســت ... بــه همین جهت بــرای کسانی کــه کارهای فکری انــجـام مــی‌ دهند مفید مــی‌ باشد ... بــه طور کلی سیب بــه علت داشتن فسفر ؛ اعصاب و مغز را تقویت مــی‌ کــنــد .

    – یکی دیگر از خواص سیب ایــن اســت کــه اثر آرام بخشی دارد ؛ دم کرده ی پوست سیب کــه بــا اندکی عسل  شیرین شده باشد ؛ نوشیدنی آرام بخشی اســت ... خوردن سیب خام نــیــز تأثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد ... علاوه بر ویتامین‌ های گروه B ؛ منیزیم  و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب اثرآرام بخشی بر اعصاب دارد ... همچنین شیرینی سیب و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت مــی‌ شــود .

    – سیب ترش قابض اســت و حالت استفراغ و دل بهم خوردگی را از بین مــی‌ برد .

    – اگــر سیب ترش را بپزید ؛ درمان كننده اسهال خونی اســت .

    -آب سیب ترش مخلوط بــا انار بــرای تقویت معده و درمان اسهال و دل بهم خوردگی بکار مــی‌ رود ... رب سیب ترش علاج اسهال ؛ استفراغ و درد و غم اســت .

    – مربای شکوفه سیب بــرای ضعف معده و ازدیاد نیروی جنسی مفید اســت .

    – سیب ترش بــرای آنهايی کــه مزاج گرم دارند بسیار مفید اســت بالعکس آنهايی کــه مزاج سرد دارند بــایــد سیب شیرین بخورند سیب در قدیم معالج بیماری نقرس و بیماریهای عصبی بوده اســت .

     

    منبع : beytoote.com (بيتوته)

     

    برچسب‌ها, , , , , , , , ,

     

  • ایران کلوب
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “خواص سیب”

    دیدگاه ها بسته شده اند.