خواص بادام

مجموعه: دسته‌ بندی نشده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • خواص بادام
  •  

     

    بادام درختی,خواص بادام,خواص بادام درختی,فواید بادام,فواید بادام درختی

    فواید بادام

     

    خواص بادام

     

    1- پايين آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده بيماري هاي قلبي

    بادام داراي مقدار زيادي چربي است ، اما از نوع غير اشباع ! اين چربي خطر بيماري هاي قلبي را کم مي کند . تحقيقات نشان داده است که تمامي مغزهاي خوراکي ، بيماري هاي قلبي و کلسترول بد را دور مي کنند .

    مطالعه اي نشان داده است ، افرادي که 5 بار در هفته آجيل مي خورند ، 50 درصد احتمال خطر براي بيماري هاي قلبي را از خود دور مي کنند .

     

    2- بادام ، آنتي اکسيدان است .

    ويتامين E در پوست بادام وجود دارد . اين ويتامين ، يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشد . فوايد آنتي اکسيدان ها در بدن بسيار زياد است . آنتي اکسيدان ها جلوي برخي امراض را مي گيرند ، از جمله : سرطان ، بيماري قلبي ، فراموشي ، آلزايمر ، خوب عمل نکردن سيستم ايمني ، آب مرواريد چشم (کاتاراکت) ، ضعيف شدن ماهيچه ها و همچنين بر سلامتي پروستات اثر مي گذارند و از تخريب سلول ها و DNA جلوگيري مي کنند .

     

    3- از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کند .

    بادام داراي منيزيم و پتاسيم است . هنگامي که به مقدار کافي منيزيم در بدن باشد ، در خون جريان مي يابد و اکسيژن و مواد مغذي را سريع تر حمل مي کند و جلوي افزايش ضربان قلب را مي گيرد . بادام بسيار بيشتر از جو يا حتي اسفناج ، منيزيم دارد .

    پتاسيم در انقباض عضلات ، به جريان درآوردن اعصاب ، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد .

    يك چهارم فنجان بادام داراي 99 ميلي گرم منيزيم و 257 ميلي گرم پتاسيم مي باشد .

     

    4- به کاهش وزن کمک مي کند .

    بسياري از افراد به خاطر افزايش وزن ، بادام نمي خورند ، در حالي که متخصصان تغذيه به اين نتيجه رسيده اند افرادي که حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند ، نسبت به آنها که اصلا و يا به ندرت آجيل مي خورند ، بيشتر وزن کم مي کنند .

     

    5- هر روز بادام بخوريد تا انرژي داشته باشيد و از سلامتي خود لذت ببريد .

    اين ماده غذايي به خاطر دارا بودن ويتامين ها و پروتئين و آهن ، انرژي مورد نياز بدن را افزايش مي دهد .

    همان طور که مي دانيد ، آهن يکي از اجزاء مهم هموگلوبين مي باشد و نقش هموگلوبين ، حمل اکسيژن در خون است . لذا آهن کمک مي کند که سلول ها اکسيژن مورد نياز خود را دريافت کنند و کمبود آن موجب خستگي و ضعف در انجام کارها مي شود .

    موسسه غذا و دارو براي حفظ سلامتي بدن دريافت روزانه 18 ميلي گرم آهن را توصيه مي کند . اما بايد توجه داشت که زيادي آهن خطرناک مي باشد و مي تواند قلب ، کبد و لوزالمعده را از کار بيندازد .

     

    6- جلوگيري از سرطان

    بادام داراي مقدار زيادي کلسيم و پروتئين مي باشد . 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتئين و 240 ميلي گرم کلسيم دارد . کلسيم و فيبر موجود در بادام ، کاهش دهنده سرطان روده بزرگ مي باشد . اسيد فوليک در بادام ، باعث کاهش سرطان دهانه رحم مي گردد .

     

    7- منبع انرژي

    بادام محتوي مقدار زيادي چربي هاي غير اشباع ، فيبر ، پروتئين گياهي ، روي ، مس و منيزيم مي باشد . بادام داراي انواع ويتامين ها مي باشد که به سوخت و ساز کربوهيدرات ها کمک مي کند و يکي از منابع انرژي براي مغز مي باشد .

    يك چهارم فنجان بادام ، 45 درصد منيزيم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ويتامين B2 روزانه را تامين مي کند . همچنين يك چهارم فنجان بادام ، 7.62 گرم پروتئين بيشتر از پروتئين يک عدد تخم مرغ دارد .

     

    8- جلوگيري از سنگ کيسه صفرا

     

    9- کاهش دهنده قند خون و بيماري ديابت

     

    10- تقويت عملکرد ريه

     

    به طور کلي ، بادام جلوي برخي بيماي هاي تنفسي از قبيل : تنگي نفس ، برونشيت مزمن و امفيزم (اتساع و بزرگي عضوي در اثر گاز) را مي گيرد .

    سلنيوم ، در بادام و آجيل يافت مي شود . سلنيوم نيز يک آنتي اکسيدان مي باشد .

     

    11- استحکام استخوان ها

    بادام محتوي مقدار زيادي چربي غير اشباع و بسياري از مواد مغذي مي باشد ، از جمله : کلسيم و منيزيم . اين عناصر براي استحکام استخوان ها استفاده مي شوند .

    مقدار کلسيم در 25-20 عدد بادام بيشتر از يك چهارم فنجان شير است . پس براي جلوگيري از پوکي استخوان يک منبع غني مي باشد .

     

    12- خانم هاي باردار توجه کنند !

    اگر شما باردار هستيد و يا قصد بارداري داريد ، بادام منبع اسيد فوليک است . همان طور که مي دانيد ، اين ويتامين عمل ساخت و نگهداري سلول ها را برعهده دارد . اين وظيفه در هنگام تقسيم سلولي و رشد بسيار مهم است ، پس براي زنان باردار و نوزادان بسيار مهم است . اسيد فوليک در تکامل رشد جنين بسيار با اهميت مي باشد . رشد طناب نخاعي و مغز جنين در گرو وجود اسيد فوليک مي باشد .

    اغلب زناني که مي خواهند باردار شوند و زنان باردار بايد مکمل اسيد فوليک مصرف کنند . پس بادام ، يادتان نرود !

     

    نکته :

    در عيد ، برخي از افراد بادام بو داده مصرف مي کنند . اين بادام به اندازه بادام خام مفيد نيست . انرژي بادام بو داده در 100 گرم ، 597 کيلوکالري ، چربي در حدود 53 گرم و فيبر 12 گرم مي باشد . براي سوزاندن اين مقدار انرژي بايد 119 دقيقه پياده روي کنيد !

    به نظر شما کدام يک از بادام ها بهتر است ، تازه يا بو داده ؟

    به راستي در همه نعمات خدا ، فايده و ضرر وجود دارد . باز هم مي گوييم ، به مقدار کافي خوردن بهتر از هيچ وقت نخوردن است .

     

    منبع : tebyan.net

     

    برچسب‌ها, , ,

     

  • ایران کلوب
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “خواص بادام”

    دیدگاه ها بسته شده اند.