خواص بادام

خواص بادام

مجموعه: uncategorized
  • خواص بادام
  •  

     

    بادام درختی,خواص بادام,خواص بادام درختی,فواید بادام,فواید بادام درختی

     

    خواص بادام

     

    1- پايين آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده بيماري هاي قلبي

    بادام داراي مقدار زيادي چربي اســت ؛ امــا از نوع غير اشباع ! اين چربي خطر بيماري هاي قلبي را کم مي کــنــد ... تحقيقات نشان داده اســت کــه تمامي مغزهاي خوراکي ؛ بيماري هاي قلبي و کلسترول بد را دور مي کـنـنـد .

    مطالعه اي نشان داده اســت ؛ افرادي کــه 5 بار در هفته آجيل مي خورند ؛ 50 درصد احتمال خطر براي بيماري هاي قلبي را از خود دور مي کـنـنـد .

     

    2- بادام ؛ آنتي اکسيدان اســت .

    ويتامين E در پوست بادام وجود دارد ... اين ويتامين ؛ يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشد ... فوايد آنتي اکسيدان ها در بدن بسيار زياد اســت ... آنتي اکسيدان ها جلوي برخي امراض را مي گيرند ؛ از جمله : سرطان ؛ بيماري قلبي ؛ فراموشي ؛ آلزايمر ؛ خوب عمل نکردن سيستم ايمني ؛ آب مرواريد چشم (کاتاراکت) ؛ ضعيف شدن ماهيچه ها و همچنين بر سلامتي پروستات اثر مي گذارند و از تخريب سلول ها و DNA جلوگيري مي کـنـنـد .

     

    3- از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کــنــد .

    بادام داراي منيزيم و پتاسيم اســت ... هنگامي کــه بــه مقدار کافي منيزيم در بدن باشد ؛ در خون جريان مي يابد و اکسيژن و مواد مغذي را سريع تر حمل مي کــنــد و جلوي افزايش ضربان قلب را مي گيرد ... بادام بسيار بيشتر از جو يا حتي اسفناج ؛ منيزيم دارد .

    پتاسيم در انقباض عضلات ؛ بــه جريان درآوردن اعصاب ؛ متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد .

    يك چهارم فنجان بادام داراي 99 ميلي گرم منيزيم و 257 ميلي گرم پتاسيم مي باشد .

     

    4- بــه کاهش وزن کمک مي کــنــد .

    بسياري از افراد بــه خاطر افزايش وزن ؛ بادام نمي خورند ؛ در حالي کــه متخصصان تغذيه بــه اين نتيجه رسيده اند افرادي کــه حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند ؛ نسبت بــه آنها کــه اصلا و يا بــه ندرت آجيل مي خورند ؛ بيشتر وزن کم مي کـنـنـد .

     

    5- هــر روز بادام بخوريد تــا انرژي داشته باشيد و از سلامتي خود لذت ببريد .

    اين ماده غذايي بــه خاطر دارا بودن ويتامين ها و پروتئين و آهن ؛ انرژي مورد نياز بدن را افزايش مي دهد .

    همان طور کــه مي دانيد ؛ آهن يکي از اجزاء مهم هموگلوبين مي باشد و نقش هموگلوبين ؛ حمل اکسيژن در خون اســت ... لذا آهن کمک مي کــنــد کــه سلول ها اکسيژن مورد نياز خود را دريافت کـنـنـد و کمبود آن موجب خستگي و ضعف در انــجـام کارها مي شــود .

    موسسه غذا و دارو براي حفظ سلامتي بدن دريافت روزانه 18 ميلي گرم آهن را توصيه مي کــنــد ... امــا بايد توجه داشت کــه زيادي آهن خطرناک مي باشد و مي تواند قلب ؛ کبد و لوزالمعده را از کار بيندازد .

     

    6- جلوگيري از سرطان

    بادام داراي مقدار زيادي کلسيم و پروتئين مي باشد ... 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتئين و 240 ميلي گرم کلسيم دارد ... کلسيم و فيبر موجود در بادام ؛ کاهش دهنده سرطان روده بزرگ مي باشد ... اسيد فوليک در بادام ؛ باعث کاهش سرطان دهانه رحم مي گردد .

     

    7- منبع انرژي

    بادام محتوي مقدار زيادي چربي هاي غير اشباع ؛ فيبر ؛ پروتئين گياهي ؛ روي ؛ مس و منيزيم مي باشد ... بادام داراي انواع ويتامين ها مي باشد کــه بــه سوخت و ساز کربوهيدرات ها کمک مي کــنــد و يکي از منابع انرژي براي مغز مي باشد .

    يك چهارم فنجان بادام ؛ 45 درصد منيزيم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ويتامين B2 روزانه را تامين مي کــنــد ... همچنين يك چهارم فنجان بادام ؛ 7.62 گرم پروتئين بيشتر از پروتئين يک عدد تخم مرغ دارد .

     

    8- جلوگيري از سنگ کيسه صفرا

     

    9- کاهش دهنده قند خون و بيماري ديابت

     

    10- تقويت عملکرد ريه

     

    به طور کلي ؛ بادام جلوي برخي بيماي هاي تنفسي از قبيل : تنگي نفس ؛ برونشيت مزمن و امفيزم (اتساع و بزرگي عضوي در اثر گاز) را مي گيرد .

    سلنيوم ؛ در بادام و آجيل يافت مي شــود ... سلنيوم نيز يک آنتي اکسيدان مي باشد .

     

    11- استحکام استخوان ها

    بادام محتوي مقدار زيادي چربي غير اشباع و بسياري از مواد مغذي مي باشد ؛ از جمله : کلسيم و منيزيم ... اين عناصر براي استحکام استخوان ها استفاده مي شــونــد .

    مقدار کلسيم در 25-20 عدد بادام بيشتر از يك چهارم فنجان شير اســت ... پــس براي جلوگيري از پوکي استخوان يک منبع غني مي باشد .

     

    12- خانم هاي باردار توجه کـنـنـد !

    اگر شما باردار هستيد و يا قصد بارداري داريد ؛ بادام منبع اسيد فوليک اســت ... همان طور کــه مي دانيد ؛ اين ويتامين عمل ساخت و نگهداري سلول ها را برعهده دارد ... اين وظيفه در هنگام تقسيم سلولي و رشد بسيار مهم اســت ؛ پــس براي زنان باردار و نوزادان بسيار مهم اســت ... اسيد فوليک در تکامل رشد جنين بسيار بــا اهميت مي باشد ... رشد طناب نخاعي و مغز جنين در گرو وجود اسيد فوليک مي باشد .

    اغلب زناني کــه مي خواهند باردار شــونــد و زنان باردار بايد مکمل اسيد فوليک مصرف کـنـنـد ... پــس بادام ؛ يادتان نرود !

     

    نکته :

    در عيد ؛ برخي از افراد بادام بو داده مصرف مي کـنـنـد ... اين بادام بــه اندازه بادام خام مفيد نيست ... انرژي بادام بو داده در 100 گرم ؛ 597 کيلوکالري ؛ چربي در حدود 53 گرم و فيبر 12 گرم مي باشد ... براي سوزاندن اين مقدار انرژي بايد 119 دقيقه پياده روي کنيد !

    به نظر شما کدام يک از بادام ها بهتر اســت ؛ تازه يا بو داده ؟

    به راستي در هــمــه نعمات خدا ؛ فايده و ضرر وجود دارد ... باز هم مي گوييم ؛ بــه مقدار کافي خوردن بهتر از هيچ وقت نخوردن اســت .

     

    منبع : tebyan.net

     

    برچسب‌ها, , ,

     

  • ایران کلوب
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “خواص بادام”

    دیدگاه ها بسته شده اند.