زندگی کتابی است پر ماجرا ، هیچگاه آن را به خاطر یک ورقش دور نینداز

ایران کلوب

حلوای عربی

آرشیو اخبار گذشته

 

به نقل از پورتال ایران کلوب – در تاریخ ۱۳۹۲/۰۵/۰۱ :

 

طرز تهیه حلوای عربی …

 

حلوای عربی

 

حلوای عربی

 

این حلوا یکی از خوشمزه ترین انواع حلواهاست و برای افطار از بهترین گزینه ها …

مواد لازم :

آرد یک پیمانه

شیر خشک(شیر خشک نیدوگزینه خوبیه) یک پیمانه

شکر ۱٫۵ تا ۲ پیمانه(بسته به اینکه دوست دارین شیرینیش کم باشه یا زیاد)

کره ۱۰۰گرم

روغن مایع کمی

آب ۶پیمانه

گلاب نصف پیمانه

طرز تهیه :

آب رو بذارین جوش بیاد و شکر رو درونش حل کنید.

با حرارت ملایم توی قابلمه کره رو با یه مقدار روغن مایع ذوب میکنید. آرد و شیرخشک رو با هم اضافه میکنید و مرتب هم میزنید تا موقعی که رنگش قهوه ای روشن بشه.(چون شیرخشک داره زود میسوزه مواظب باشین)

بعد از آن آب وشکری که در حال جوشه و گلاب رو اضافه میکنید و سریع از روی حرات برمیدارین و تند تند هم میزنید تا این مایع یک دست بشه و گلوله ای نمونه.(غلظتش مثل ماست باید باشه)

قبل از اینکه سرد بشه تو ظرفتون منتقل کنید.

اگر احیاناُ زیادی شل و آبکی شد دوباره بذارین رو حرارت ملایم تا کمی قل بزنه و سفت تر شه. اگر هم زیادی سفت شد کمی آب جوش اضافه کنید و هم بزنین.

برای اینکه روش رو صاف کنید وقتی تو ظرف مورد نطرتون ریختین یه کیسه فریزر بندازین روش و کمی با کف دست فشار بدین تا صاف شه.

فوق العادست. حتما امتحانش کنید …

 

جام

این مطلب را به اشتراک بگذارید :
حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی حلوای عربی
مطالب تصادفی
مطالب مرتبط

پاسخ دهید


+ 5 = ده

« اللّهم عجل لولیک الفرج »
امروز : پنج شنبه ۱۰ مهر
تعداد مطالب امروز : 119

خانواده

پربازدیدترین ها

مروری بر مطالب گذشته